Tapahtumat Levi Spiritissä kruunaavat vierailusi Levillä!
The Lounge on Levi Spirit huviloiden yhteydessä oleva päärakennus Levin Taalovaarassa. Tilauskäytössä oleva sali soveltuu ihanteellisesti erilaisiin yksityistilaisuuksiin ja tunnelmallisiin juhliin. Levi Spirit huviloiden alueella toimiva, Arto Rastaan ja Teemu Korkalaisen luotsaama North Pole Catering tarjoilee kaikkiin tilanteisiin sopivia korkeatasoisia ruokaelämyksiä.
Tutustu tapahtumiin sekä ajankohtaisiin tarjouksiin ja varaa omasi!
NORTH POLE MENU 12.-13.3.2024
19:00 @ LEVI SPIRIT LOUNGE
By Arto Rastas & Teemu Korkalainen
Kylmäsavustettua lohta, vihreää omenaa, vuolukermaa ja piparjuurta
Maa-artisokka ravioli, valkosipulivelouté- kastiketta ja caviartia
Rakuunavoissa paistettua vasikan maminhaa, juuriselleriä, lehtikaalia ja tummaa rakuunakastiketta
Väinönputkivanukasta, herukanlehtihunajaa ja marinoitua vadelmaa
MENU 79€ / hlö – VIINIPAKETTI 45€ / hlö
LOUNGE MENU 20.-21.3.2024
19:00 @ LEVI SPIRIT LOUNGE
Punajuuricarpaccio, vuohenjuustoa, balsamicoa ja tattaria
Häränlihatartar, mustapippurimajoneesia, kaprista ja rapeaa perunaa
Ruskeassa voissa haudutettua kuhaa, purjo ”dashia” ja nokkos- hollandaisea
Suolakaramellipiirasta, pistaasia ja mustaherukka-kardemummajäätelöä
MENU 79€ / hlö – VIINIPAKETTI 45€ / hlö
LOUNGE MENU 27.-28.3.2024
19:00 @ LEVI SPIRIT LOUNGE
Lohitartar, pikkelöityä sinapinsiementä, ranskankermaa, mallasta ja tilliä
Paistettua kampasimpukkaa, beluga linssejä ja kuningasrapuvaahtoa
Ylikypsää Meri Lapin karitsaa, valkosipuli confit, paahdettua porkkanaa ja tummaa mustaherukkakastiketta
Mustikka financier, Mustikkamaitomoussea, vaniljaa ja kauraa
MENU 79€ / hlö – VIINIPAKETTI 45€ / hlö
LOUNGE MENU 3.-4.4.2024
19:00 @ LEVI SPIRIT LOUNGE
Lohitataki, pohjoisen ponzua, pikkelöityä kyssäkaalia ja suolaheinää
Metsäsieni- kuusenkerkkärisottoa, parmesaania ja valkosipulivaahtoa
Naudan sisäfile pihvi, sieni- pekoni ragú ja savustettua sipulia
Juustokakkua, jogurtti-tyrni sorbettia ja paahdettua valkosuklaata
MENU 79€ / hlö – VIINIPAKETTI 45€ / hlö
LOUNGE MENU 10.-11.4.2024
19:00 @ LEVI SPIRIT LOUNGE
Kuusisuolalla maustettua Burrata- juustoa, marinoitua tomaattia, basilikaa ja pikkelöityä sipulia
Poronliha carpaccio, Parmesania, kaprista ja tervamajoneesia
Paistettua taimenta, Kukkakaalia, pinaattia ja ”Nordic” bouillabaisse- kastiketta
Rosmariini- tuorejuustojäädykettä, Lakkaa ja karamellikastiketta
MENU 79€ / hlö – VIINIPAKETTI 45€ / hlö
