Ravintola carl wilhelm
Carl Wilhelm on enemmän kuin ravintola.
![Ravintola Carl Wilhelmin hovimestarit toivottavat teidät lämpimästi tervetulleeksi](https://vanajanlinna.fi/wp-content/uploads/ravintola_CarlWilhelm_hovimestarit.webp)
![Vanajanlinnan ravintola Carl Wilhelmin upeat menut valmistaa ammattitaitoinen keittiö](https://vanajanlinna.fi/wp-content/uploads/ravintola_CarlWilhelm_keittio.webp)
![Ravintola Carl Wilhelm tarjoilee upean menun](https://vanajanlinna.fi/wp-content/uploads/CarlWilhelm_annos_1.webp)
![Ravintola Carl Wilhelmin menujen kaunis annos](https://vanajanlinna.fi/wp-content/uploads/CarlWilhelm_annos_2.webp)
![Ravintola Carl Wilhelmin maistuva annos](https://vanajanlinna.fi/wp-content/uploads/CarlWilhelm_annos_5.webp)
![Nauti Carl Wilhelmin kolmen, viiden tai seitsemän ruokalajin menu](https://vanajanlinna.fi/wp-content/uploads/CarlWilhelm_annos_3.webp)
Ravintola Carl Wilhelmin aukioloajat
Tiistai – Lauantai
17.00 – 23.00 (keittiö avoinna klo 21.00 saakka)
Sunnuntai – Maanantai
SULJETTU
Teettehän pöytävarauksen etukäteen, huomoittehan että pöytävarauksen kesto on 2,5 h.
![Ravintola Carl Wilhelm, Vanajanlinna, Vanajanlinnantie 476, 13330 Hämeenlinna](https://vanajanlinna.fi/wp-content/uploads/Ravintola-CarlWilhelm-logo.png)
Ravintola Carl Wilhelm
Vanajanlinna
Vanajanlinnantie 476
13330 Harviala – Hämeenlinna
vanajanlinna@vanajanlinna.fi
p. 0300 870 577 (0,8 €/min + pvm/mpm)
![Ravintola Carl Wilhelm palvelee Vanajanlinnassa Hämeenlinnassa](https://vanajanlinna.fi/wp-content/uploads/CarlWilhelm_annos_6.webp)
![Jälkiruoka kruunaa ravintola Carl Wilhelmin menut](https://vanajanlinna.fi/wp-content/uploads/CarlWilhelm_annos_4.webp)
![Racintola Carl Wilhelm historiallisessa Vanajanlinnassa](https://vanajanlinna.fi/wp-content/uploads/CarlWilhelm_annos_7.webp)
![Nauti ravintola Carl Wilhelmin nimikkodrinkeistä](https://vanajanlinna.fi/wp-content/uploads/CarlWilhelm_drinkki.webp)
MENU
LOHI, SIIKA & KURKKU
Sokerisuolattua lohta ja siikaa, mirinillä marinoitua kurkkua & kirjolohenmätiä M,G
TARTAR & SIENI
Tartar suomalaisesta naudasta, tryffeliemulsiota & kuningasosterivinokasta M,G
HERNE & TRYFFELI
Kermainen kylmä creme ninon, marinoituja herneitä, tryffeli-hapankermaa & kirjolohenmätiä L,G
***
NAUTA & PALSTERNAKKA
Suomalaista naudan sisäfilettä, mausteinen pastilla, palsternakkaa paahdettuna ja pyreenä & sherrykastiketta L
SIIKA, MUSTAJUURI & SIMPUKKA
Siikaa, haudutettua mustajuurta, sinisimpukkaa & dashi beurre blanc-kastiketta L,G
FALAFEL & HUMMUS
Rapeita falafeleja, savupaprikahummusta, lämmintä helmicouscous-salaattia & gogi-kastiketta VEG
***
”KUNINGATAR”
Mustikkamoussea, vadelmageeliä, kristallisoitua marjasuklaata marinoituja marjoja L,G
LAKRITSI & SITRUS
Lakritsikreemiä, porkkana-appelsiinilientä & sitrus cremeaux L,G
3 ruokalajin menu 59 €
5 ruokalajin menu 69 €
7 ruokalajin menu 79 €
Pelkkä pääruoka 37 €